在麗江古城，轉(zhuǎn)角能遇到的不止是溫柔的時光，還會邂逅舌尖上的美味。在麗江古城五一街文治巷，順著小橋流水穿過人群，一堵文藝復古的墻壁上鑿出了一個被些許綠植裝點的小窗，窗口一位年輕小伙兒正興致勃勃地翻烤著一張餌塊，淡淡的醬香沁入鼻腔，沒有吆喝卻格外吸引人。這里不僅僅是一家小吃店，更是一種熱愛的追求，一種生活的態(tài)度。今天就讓我們從一張餌塊走進一段故事。
餌塊里面包密瓜？ 辣醬能和芝士配？
這餌塊難道是傳說中的黑暗料理？
這上頭的感覺，爽！
其實,看似黑暗的味兒，那就一定是黑暗料理嗎？未必，這是經(jīng)過數(shù)百次研究失敗后，脫穎而出的一張秘制餌塊。
故事發(fā)生在這樣一個陽光明媚的早晨，一道微光透過窗戶，灑在光滑的餌塊上。眼前這位上得了廳堂，下得了廚房，能吃會做的麗江本土居民——和江一如往常地研究起了他的美食。
其實，這位守得住店，創(chuàng)得了業(yè)的美食愛好者，曾經(jīng)過著朝九晚五的穩(wěn)定生活。然而，他總是渴望改變。就像“圍城”里的那句話，“城外的人想進去，城里的人想出來”。他曾是城內(nèi)的人，習慣了穩(wěn)定的生活，然而他又總是向往著城外的新鮮與未知。于是就有了如今這個小店—餌乳木燃。
他的小店展現(xiàn)的是他的生活態(tài)度。店內(nèi)環(huán)境幽雅，墻壁上掛滿了各種他喜歡的擺件，桌椅擺放錯落有致。在喧囂的古城里，這里宛如一個安靜的角落，等待著每一個熱愛美食的人到來。每有客人進店，他都會熱情地介紹美食背后的文化，和他們分享自己對美食的見解。就這樣，一張餌塊，他可以和客人聊一個下午。然而，和江的生活并不只限于這個小店，他還樂于探索不同的餐廳和味道。他的生活就像一部美食的交響曲，既有小店的溫馨，也有探索的激情。
烤制一張餌塊只是幾分鐘的事情，卻也是和江無數(shù)汗水和心血的結(jié)晶。為了找到那獨一無二的味道，他曾走遍各座城市，尋訪街頭巷尾的獨特風味。他在嘗試中失敗，又在失敗中尋找新的可能。
和江熱愛美食就像熱愛生活一樣。他小小的廚房就像一個魔法屋，總能變幻出各種令人驚喜的美食。他在這個屬于自己的小世界里研究菜譜，嘗試不同的烹飪方法，不斷挑戰(zhàn)自己的味蕾極限，也不斷在嘗試中失敗，在失敗中獲得，每天，他守在這家小店里，透過窗戶把美食和美好傳遞給過客。
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編導/曹金蓮
編輯/楊松珍
責編/彭耀先
編審/李文專
監(jiān)制/張正合
總監(jiān)制/馬湘 楊國鈞
麗江市融媒體中心出品
（發(fā)稿編輯：楊松珍）
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