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      2. 石鼓市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極開展校園及周邊食品安全整治

        2019-05-20 09:06:54 閱讀量41065 字?jǐn)?shù)511

        為有效保障校園師生"舌尖上的安全",連日來,石鼓市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入管轄區(qū)石鼓、石頭、龍?bào)础⒕藕尤l(xiāng)一鎮(zhèn)開展了為期一個(gè)月的校園及周邊食品安全檢查,重點(diǎn)檢查轄區(qū)47所學(xué)校食堂和校園周邊200米范圍內(nèi)的食雜店、小賣部等食品經(jīng)營戶。

        自4月11日開始,石鼓市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)局里統(tǒng)一安排,深入到轄區(qū)內(nèi)四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度落實(shí)情況,包括學(xué)校食堂是否持證經(jīng)營、從業(yè)人員有無健康證、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和餐廚廢棄物臺(tái)賬記錄是否完整、食品加工制作流程是否規(guī)范等,對(duì)原料采購、廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒以及食品留樣等情況進(jìn)行仔細(xì)檢查。做到不留死角,嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

        同時(shí),為構(gòu)建良好的學(xué)校周邊的食品安全環(huán)境,還檢查了校園周邊食品經(jīng)營情況,嚴(yán)查有無銷售假冒偽劣及過期食品、 “三無” 產(chǎn)品、 “辣條”、 “五毛”食品等行為,還監(jiān)督檢查了校園周邊的餐飲店、小吃店。

        此次整治工作,石鼓市場(chǎng)監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員34人次,檢查學(xué)校47所,小賣店7個(gè),排除問題隱患10個(gè),銷毀過期食品和收繳的劣質(zhì)食品14.5公斤。

        通過此次校園及周邊食品安全檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化了經(jīng)營者對(duì)食品安全自律意識(shí),及時(shí)消除食品安全隱患,營造了校園安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

        (發(fā)稿編輯:通訊員:趙靜)

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