月是中秋明，情是中秋濃。月餅當然是中秋節(jié)的主角。9月8日，古城區(qū)大研街道在五一社區(qū)組織社區(qū)居民，開展了一場做月餅活動。社區(qū)老人和學生、老師、新麗江人一齊動手，現(xiàn)場熱鬧又甜蜜。
在社區(qū)的院子里，大伙圍坐在桌子旁，學做月餅。納西阿媽們已經(jīng)將食材、工具提前準備就位，等著大家大顯身手。“每個月餅都要稱重，這樣才不會影響質量?！?阿媽邊講解邊示范。
將面坯壓成圓餅、撒上芝麻、壓花、點紅……學生們都卷起衣袖、洗凈雙手，興致勃勃地做起了月餅，共同體會著動手、分享的樂趣?？粗约旱膭趧映晒?，孩子們更多的是高興?！坝H自動手做的會更好吃，奶奶們都很耐心地教我們，每道工序都很有講究很細致。”今年第二次參加做月餅的大研中心小學學生肖俊妍說。
“之前在麗江吃過納西月餅，但是沒親手做過，看似簡單，但其實還是挺有講究的，比如說南瓜仁需要幾個，還有順時針逆時針，月字代表什么都很有好的寓意。”新麗江人楊東珍感慨道。
在現(xiàn)場歡聲笑語中，一塊塊月餅在炭火的烘烤下飄出香味。大家團結協(xié)作，場面熱鬧，氣氛融洽。小小的月餅，承載了濃濃的情誼。
參加活動的居民和阿姨表示，八月十五做月餅是社區(qū)居民的傳統(tǒng)，組織開展做月餅活動，可以增進新老麗江人的關系，也能通過活動展示、傳承和弘揚民族傳統(tǒng)文化，弘揚鄰里團結，互助和睦的傳統(tǒng)美德。
據(jù)了解，自2014年以來，每逢中秋節(jié)，五一社區(qū)結合“大研街道鄰里文化節(jié)”活動，召集社區(qū)原住居民、新麗江人和小朋友一起參與做月餅，以傳幫帶的形式開展活動，傳承傳統(tǒng)文化。
“提前一個周就開始做了，每年都要做500余個。月餅制作完成后，我們社區(qū)要送到轄區(qū)老黨員手中，把溫暖送到基層群眾身邊，品嘗月餅美味的同時，感受到中秋佳節(jié)的氛圍和社會的關愛與關懷?！贝笱薪值牢逡簧鐓^(qū)黨支部書記和桂林說。
據(jù)介紹，今年開展的“和美大研·情系中秋”系列文化活動與以往有所不同。因為要減少人員聚集和流動，社區(qū)制作月餅的數(shù)量和規(guī)模都有所下降，只邀請了少部分居民、小朋友、新麗江人、僑胞代表來參加，通過以“我們的傳統(tǒng)節(jié)日”為載體，增進情感，凝聚民族力量，振奮民族精神，營造熱烈喜慶的社會氛圍。
記者/和 勤
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