蜜餞，古時(shí)又稱(chēng)作蜜煎。納西族人家逢年過(guò)節(jié)，都會(huì)擺上一桌，甜中帶著酸，回味無(wú)窮，寓意生活“甜甜蜜蜜”。
眼前這位閑不住的納西奶奶，被街坊鄰居稱(chēng)呼為阿麗媽?zhuān)呀?jīng)古稀之年的她，還在操持著家庭的生計(jì)，時(shí)至今日，她已經(jīng)做了幾十年的蜜餞。
除了傳統(tǒng)蜜餞，阿麗媽還開(kāi)發(fā)了不少新的品種：小番茄、桔子、香櫞、菠蘿、辣椒、冬瓜、生姜等等皆可蜜釀，這些平日里常見(jiàn)的果蔬在她日臻純熟的手藝下煥發(fā)出了新的味道。
直到現(xiàn)在，蜜餞依然是納西人宴請(qǐng)待客的場(chǎng)合中必不可少的甜品，但是，會(huì)做蜜餞的年輕人卻越來(lái)越少了。阿麗媽一直希望能把自己的手藝傳承下去，繼續(xù)讓這份甜蜜融入人們的生活。
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編導(dǎo)/丁冬生
責(zé)編/彭耀先 邵丹
編審/楊嘉慧
監(jiān)制/張正合
總監(jiān)制/馬湘 楊國(guó)鈞
麗江廣播電視臺(tái)電視中心公共頻道
（發(fā)稿編輯：李星歷）
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