麗江市廣播電視臺(tái)廣播中心
《麗江民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步之聲》正在播出
中國(guó)經(jīng)驗(yàn)·束河模式
習(xí)近平總書(shū)記指出：“我們中華文明歷史悠久，是世界上唯一沒(méi)有中斷、發(fā)展至今的文明，要重視少數(shù)民族文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承，黨中央是支持扶持少數(shù)民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承的?！?/p>
發(fā)展的前提是保護(hù)，在文化保護(hù)傳承過(guò)程中，束河古鎮(zhèn)立足歷史，著力培育民族文化品牌，發(fā)現(xiàn)和挖掘民間具有特殊才藝的匠人、藝人及管理人才?，F(xiàn)如今，建設(shè)了束河哈里谷非遺文化展示園區(qū)、開(kāi)辟工匠街、打造了藏情街，四方聽(tīng)音廣場(chǎng)上的歌舞表演、篝火打跳等吸引著游客、市民參與其中。通過(guò)不斷豐富民族文化內(nèi)涵，有力促進(jìn)了少數(shù)民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究及保護(hù)和傳承。
作為世界文化遺產(chǎn)麗江古城的重要組成部分，束河古鎮(zhèn)民居建筑群底蘊(yùn)深厚、特色鮮明。街頭巷尾，景隨步移，精致古樸的民居內(nèi)外，有身著民族傳統(tǒng)服飾的人們?cè)诳v情歌舞，處處體現(xiàn)出民族的特色和歷史的綿長(zhǎng)。
在發(fā)展過(guò)程中，束河用行動(dòng)詮釋了“奮勇?tīng)?zhēng)先，披星戴月，江匯百川，麗美千秋”的麗江精神。共筑一座城，同是一家人！在中華民族共同體意識(shí)推動(dòng)下，束河古鎮(zhèn)秉持的“開(kāi)放、包容、共享”的理念，提升主人翁意識(shí)，各民族融合發(fā)展，同心協(xié)力共建共治束河，從而實(shí)現(xiàn)共享、共融、共生。
一口 一思念
一餅 一文化
本期節(jié)目小團(tuán)團(tuán)和您分享
月餅里的“團(tuán)結(jié)味”
中秋時(shí)節(jié)，不僅僅有農(nóng)歷八月十五的那輪圓月，它更代表著中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日濃厚的歷史文化底蘊(yùn)，是各民族共同創(chuàng)造的精神家園，凝結(jié)著中華民族傳承不息的家國(guó)情懷與文化精神。月餅是中華美食，在飲食上的相互交融，不僅是各民族飲食文化的延展，也是一種相互之間的文化認(rèn)同。
今年的月餅市場(chǎng)，又出了不少新花樣，比如在國(guó)潮興起的大背景下，越來(lái)越多的博物館加入其中。2017年，故宮博物院第一次推出故宮月餅，就得到了良好的市場(chǎng)反饋，銷(xiāo)量和口碑逐年走高。
之后越來(lái)越多的企業(yè)加入到與其聯(lián)名合作的行列。與此同時(shí)，包括廣州博物館、蘇州博物館、湖南博物館等在內(nèi)的多家博物館也紛紛推出了自己的聯(lián)名月餅禮盒。2021年順應(yīng)“顏值經(jīng)濟(jì)”的火熱趨勢(shì)，傳統(tǒng)月餅又出新花樣。有的制作出獨(dú)特亮眼的造型，有的則打出減糖減脂牌，迎合年輕消費(fèi)者愛(ài)美的心。從口味到包裝，這些創(chuàng)新的國(guó)潮月餅同比達(dá)到了近30%的增長(zhǎng)。
創(chuàng)新思維助力“國(guó)潮”時(shí)代，國(guó)潮月餅，將多種民族飲食與文化的融合，促進(jìn)了我國(guó)飲食文化的進(jìn)步與發(fā)展。
今年“熱孜宛”牌和田土月餅已經(jīng)賣(mài)爆了。和田土月餅以核桃仁、玫瑰花醬、葡萄干等和田特產(chǎn)為餡料，咬一口滿(mǎn)嘴香甜，是不少人記憶中的“兒時(shí)味道”。翻開(kāi)歷史的卷帙，和田是古代絲綢之路、玉石之路的重鎮(zhèn)，出土過(guò)“五星出東方利中國(guó)”織錦護(hù)臂，有過(guò)與中原保持緊密聯(lián)系的于闐國(guó)。
在新疆，各民族同胞雖風(fēng)俗相異卻血脈相通，大家向往團(tuán)圓、美滿(mǎn)的心是一樣的。在長(zhǎng)期共同的生產(chǎn)、生活過(guò)程中，頭頂同一片藍(lán)天、腳踏同一方土地的新疆各民族，在文化上兼收并蓄，經(jīng)濟(jì)上相互依存，情感上相互親近，形成了你中有我、我中有你，誰(shuí)也離不開(kāi)誰(shuí)的多元一體格局。
正因如此，兼容并蓄、博采眾長(zhǎng)的和田土月餅出現(xiàn)在了和田各族群眾與家人團(tuán)圓的溫馨時(shí)刻和與親友相聚的美好時(shí)光中，還帶著對(duì)遠(yuǎn)方親友的祝福奔向全國(guó)各地。細(xì)細(xì)品味，和田土月餅的香甜中不僅有著家庭團(tuán)圓的幸福味道，更飽含了民族團(tuán)結(jié)的和美味道。
民族團(tuán)結(jié)一家親,中秋溫暖又同心。
飲食上的相互交融，不僅是各民族飲食文化的延展，也是一種相互之間的文化認(rèn)同。各種不同風(fēng)味月餅是各民族水乳交融的結(jié)晶，更是文化上多元一體的體現(xiàn)，見(jiàn)證著各族人民相互了解、相互尊重、相互包容、相互欣賞、相互學(xué)習(xí)、相互幫助的歷史進(jìn)程。跨越千百年，屬于月餅的那份舌尖上的味道早已“你中有我、我中有你”，滑下舌尖、融入血脈。就像月餅在全中國(guó)被接納、喜歡一樣，各民族群眾一起 做月餅、各族人民互通有無(wú)、互相欣賞、互相學(xué)習(xí)、共同發(fā)展。
在民族傳統(tǒng)文化中，飲食文化也是不可或缺的一部分，在麗江納西居民的傳統(tǒng)中， “班濤到”（做月餅）是麗江本土納西居民過(guò)中秋的獨(dú)有方式。
每年到了中秋，麗江各社區(qū)、街道就組織社區(qū)的男女老少，各民族團(tuán)聚在一起，開(kāi)展打月餅活動(dòng)，展示傳統(tǒng)飲食，品嘗麗江味道，學(xué)習(xí)制作技藝的同時(shí)，把飲食文化這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承下去，留下傳統(tǒng)美德和獨(dú)特的民俗。
打月餅不僅僅是為了節(jié)日吃食，也是一種重要的社交方式。每年中秋，家家戶(hù)戶(hù)都要做許多的“班濤”，一是自己在家中品嘗，二是孝敬父族、母族的長(zhǎng)輩，三是送親戚朋友，將一份愛(ài)意和溫暖傳遞給更多人，也體現(xiàn)了人與人之間的親情與友愛(ài)。
一塊月餅，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火，這不單單是一種傳統(tǒng)飲食的展示，更是注滿(mǎn)了麗江人的祝福和溫暖。
一塊月餅入口，滋味豐富而悠長(zhǎng)，里面有厚重的歷史、有真摯的情感、有動(dòng)人的故事。
在中國(guó)，民族團(tuán)結(jié)體現(xiàn)在那一塊月餅、一桌飯菜中，體現(xiàn)在各民族交往交流交融的日常生活中，體現(xiàn)在祖國(guó)的山山水水間，體現(xiàn)在每個(gè)民族都在用實(shí)際行動(dòng)譜寫(xiě)休戚與共、榮辱與共、生死與共、命運(yùn)與共的“命運(yùn)共同體”的時(shí)代傳奇中。
節(jié)目制作：楊敏
新媒體編輯：楊敏
編審：李霞 趙文立
終審：馬湘 和紅軍
（發(fā)稿編輯：本臺(tái)報(bào)道）
【法律聲明】除非本單位（麗江市融媒體中心）主動(dòng)推送或發(fā)表至第三方網(wǎng)站或平臺(tái)，任何第三方網(wǎng)站或平臺(tái)不得轉(zhuǎn)載麗江融媒App及LIJIANG.CN和LIJIANGTV.COM主域名及子域名下之任何內(nèi)容，否則將追究法律責(zé)任。
