一進(jìn)入雨季，云南人的“吃菌DNA”就覺(jué)醒了，在麗江城區(qū)各大市場(chǎng)，野生香菌、牛肝菌、雞樅菌等不少野生菌已陸續(xù)上市。
6月12日，記者走進(jìn)忠義市場(chǎng)注意到，各種新鮮蔬菜琳瑯滿目，距離麗江“頭波”野生菌上市已半月有余，目前售賣(mài)野生菌的商戶明顯增多，野生菌的品種越來(lái)越多。一筐筐野生菌整齊擺放在醒目攤位，吸引了不少消費(fèi)者前來(lái)采購(gòu)。
攤主李菊告訴記者，隨著越來(lái)越多的野生菌上市，其價(jià)格也有所降低。剛開(kāi)始的時(shí)候香菇價(jià)格在40元/市斤左右，現(xiàn)在香菇價(jià)格在25元/市斤左右，牛肝菌價(jià)格在35元/市斤左右，雞樅菌價(jià)格在70元/市斤左右。
“就想嘗嘗鮮，每年野生菌上市的時(shí)候都會(huì)去買(mǎi)，現(xiàn)在價(jià)格比上個(gè)星期便宜了不少。”正在購(gòu)買(mǎi)野生菌的市民王喜說(shuō)。
“這些售賣(mài)的野生香菇是自己去山上采的，每天都能采到四五斤 ，一上午就賣(mài)完了。”白華市場(chǎng)內(nèi)，正在售賣(mài)野生菌的王大媽說(shuō)。
隨著降雨的增多，各類可食用的野生菌也將大量上市，陸續(xù)出現(xiàn)在市民餐桌。在此，特別提醒廣大市民，野生菌雖美味，但食用須謹(jǐn)慎，切莫采摘、買(mǎi)賣(mài)、食用自己不熟悉、難辨別的野生菌。食用后如有不適，應(yīng)立即就醫(yī)。
記者/木紅豆
編輯/和潤(rùn)黃
責(zé)編/李映芳
終審/譚元懷
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