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編者按

10月9日至10日，麗江市2023年第三次重大項(xiàng)目重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場觀摩在永勝、華坪、寧蒗舉行，通過對6個重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場觀摩，進(jìn)一步樹立“大抓產(chǎn)業(yè)、大抓項(xiàng)目”的鮮明導(dǎo)向，營造“比學(xué)趕超、大干快上”的濃厚氛圍，助推麗江高質(zhì)量跨越式發(fā)展。麗江市融媒體中心組織全媒體力量，對觀摩活動進(jìn)行全程跟蹤采訪，并推出系列報(bào)道。

同時，麗江市融媒體中心于今日正式推出融合傳播欄目——《麗江視點(diǎn)》，圍繞市委、市政府中心工作，聚焦時政熱點(diǎn)、民生關(guān)切，為讀者帶來及時、權(quán)威、豐富、深度的報(bào)道。

劉澤鴻和父親劉映華搞了30多年的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，卻突然種起了檸檬，讓很多人不解。但他們對此卻有著清晰的認(rèn)識，“因?yàn)榧夹g(shù)等原因，國內(nèi)工業(yè)檸檬產(chǎn)業(yè)還很薄弱，這個產(chǎn)業(yè)大有可為?！眲渗櫢嬖V記者，自己種的是香水檸檬，看中的是提取后的工業(yè)價值，而生物醫(yī)藥行業(yè)背景恰好可以提供技術(shù)支持。至于為何選擇在永勝發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)，劉澤鴻解釋說，金沙江干熱河谷是種植檸檬的最佳地區(qū)之一，永勝作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，種植柑橘類水果的歷史悠久，農(nóng)戶經(jīng)驗(yàn)豐富，而且接受程度高。

“來，你聞聞！”劉澤鴻隨手摘起一顆檸檬遞到記者面前，一股特有的清香撲鼻而來。他介紹，香水檸檬種植簡單、管理方便，一年四季都可以開花掛果，畝產(chǎn)可達(dá)3噸，產(chǎn)值能到1.8萬元。目前，國內(nèi)檸檬種植面積最大的是四川和重慶，但主要用于食用加工，且缺乏提取技術(shù)，而這正是自己的優(yōu)勢。

檸檬種植基地的香水檸檬。（麗江融媒記者 高浚 攝）

位于原期納糖廠的苗圃基地正在灑水，一壟壟檸檬種苗茁壯成長?！盎赜?0畝，主要培育優(yōu)質(zhì)香水檸檬，每株苗以成本加人工的價格賣給農(nóng)戶，能滿足全縣的需求。”劉澤鴻介紹，保障農(nóng)戶所需外，基地還進(jìn)行檸檬良種繁育、綠色防控等技術(shù)研發(fā)。他表示，“自主育苗可以從種植端就把控品質(zhì)，還能避免農(nóng)戶因種苗的原因吃虧和走彎路?！?/span>

位于永勝期納鎮(zhèn)的檸檬苗圃基地正在灑水。（麗江融媒記者 潘楊勁松 攝）

“推廣遇到的困難比想象的大。”劉澤鴻坦言，檸檬種植周期一般要3年，又是新作物，農(nóng)戶的顧慮較多。“我們采取‘二產(chǎn)帶一產(chǎn)，再服務(wù)三產(chǎn)’的思路，讓大家吃下定心丸?！彼钢贿h(yuǎn)處的一片廠房告訴記者，在永勝縣委、縣政府的支持下，總占地117畝的佰億高原特色工業(yè)檸檬產(chǎn)業(yè)園已開工建設(shè)。其中，占地35畝、投資1.02億元的檸檬精深加工廠將于年底投產(chǎn)，屆時將實(shí)現(xiàn)從檸檬種苗種植到產(chǎn)品精深加工、銷售的全新經(jīng)營模式。

佰億高原特色工業(yè)檸檬產(chǎn)業(yè)園一期正在加緊建設(shè)。（麗江融媒記者 廖浚宏 攝）

“工廠就建在家門口，群眾只管種，不愁賣?！眲渗櫿f，先把生產(chǎn)線建起來，每年根據(jù)市場價上下浮動20%收購農(nóng)戶的檸檬，大家的顧慮也打消了。目前，在縣委、縣政府的支持引導(dǎo)下，已在濤源、期納等地帶動香水檸檬栽培示范區(qū)面積超1200畝，在全縣范圍利用房前屋后、田間地角等推廣種植檸檬超6000畝。

“一畝地最多種56棵。”劉澤鴻介紹，推廣種植的檸檬從種苗購買、田間管理、施肥用藥等全部要按公司制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理體系，確保重金屬、農(nóng)殘不超標(biāo)，保障品質(zhì)的同時，提前接軌國際標(biāo)準(zhǔn)，為今后打開國際市場做準(zhǔn)備。“在種植上嚴(yán)格把控外，還在研發(fā)端、加工端、銷售端上發(fā)力，爭取打造檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈?！?/span>

位于永勝期納鎮(zhèn)的檸檬種植基地。（麗江融媒記者 潘楊勁松 攝）

檸檬包含果膠、苦素等許多工業(yè)價值高、用途廣的元素，但受制于技術(shù)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)主要依靠國外?！凹夹g(shù)研發(fā)是我們的核心優(yōu)勢。”劉澤鴻說，為破除瓶頸，公司依靠浙江大學(xué)柑橘研究所等科研院所和原有的生物醫(yī)藥科研團(tuán)隊(duì)，圍繞檸檬產(chǎn)業(yè)大力開展技術(shù)研發(fā)，目前已成功攻克檸檬提取技術(shù)難題，補(bǔ)齊了國內(nèi)存在的短板。

“一顆檸檬從種到產(chǎn)，可以全部自主消化?！眲渗欀钢粡埩鞒虉D自豪地說，檸檬加工后會產(chǎn)生果皮、果渣等廢料，公司自建有機(jī)肥廠，依托自主擁有的二次發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行處理，把廢料轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，最終回用到種植基地?！皬钠髽I(yè)角度來說，全流程沒有產(chǎn)生廢棄和污染，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)循環(huán)?！?/span>

撕開即食的檸檬片。（麗江融媒記者 高浚 攝）

“可以說全球都是獨(dú)一無二的。”劉澤鴻拿起一盒檸檬片說，這種撕開即食的檸檬片，既保證風(fēng)味，又保障營養(yǎng)，已接到東南亞國家的訂單，公司計(jì)劃將其打造為云南省“十大名品”。“爭取做國內(nèi)工業(yè)檸檬第一品牌，讓大家提到檸檬就能想到金沙江檸檬，想到麗江檸檬?！眲渗櫿f，生產(chǎn)檸檬片只是開始，下一步，將結(jié)合麗江的優(yōu)勢特色，開發(fā)更多帶有麗江元素的檸檬產(chǎn)品，推廣檸檬相關(guān)的生活方式，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提升麗江的美譽(yù)度，用“小IP”打造麗江的“大IP”。

“工業(yè)檸檬產(chǎn)業(yè)鏈長、附加值高，是推動永勝從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)?！庇绖倏h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任沈中會表示，自2021年開始，永勝就將檸檬產(chǎn)業(yè)列為全縣重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)；2022年，縣委、縣政府又決定將檸檬產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)來培育，并因地制宜提出了‘1+2+N’的思路，推動檸檬產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合全方面發(fā)展。

沈中會告訴記者，“1”就是建設(shè)1個香水檸檬核心樣板栽培試驗(yàn)示范區(qū)，“2”就是打造1個香水檸檬苗圃繁育基地和1個檸檬精深加工廠，“N”就是輻射引領(lǐng)N個農(nóng)戶參與打造現(xiàn)代化栽培示范區(qū)，目前都在穩(wěn)步推進(jìn)。

檸檬種植基地里開花的檸檬樹苗。（麗江融媒記者 高浚 攝）

“把檸檬種植規(guī)模發(fā)展到10萬畝左右，就可以支撐百億元的檸檬產(chǎn)業(yè)鏈?！眲渗櫛硎荆?yàn)闄幟史N植有周期，精深加工廠投產(chǎn)后，還需從外地購入檸檬作為原料，但隨著全縣種植規(guī)模的擴(kuò)大，將逐步以本地檸檬為主，生產(chǎn)上也將從食品加工轉(zhuǎn)為提取為主。

“檸檬精深加工廠投產(chǎn)后，年產(chǎn)值可達(dá)20億元，年利稅將達(dá)4億元?！鄙蛑袝榻B，檸檬產(chǎn)業(yè)園整體項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì)產(chǎn)值可超100億元，可創(chuàng)造就業(yè)崗位近500人，服務(wù)近5萬戶農(nóng)戶。“規(guī)?；⒔M織化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化是大方向，最終實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)全覆蓋。”她表示，以工業(yè)帶農(nóng)業(yè)，全縣正在探索用替換、套種等方式，逐步用檸檬替代產(chǎn)能、效益低的作物，快速擴(kuò)大檸檬種植面積，優(yōu)化調(diào)整金沙江沿線種植結(jié)構(gòu)，把永勝建成云南省“十大名品”產(chǎn)品供應(yīng)基地縣和高原特色檸檬基地縣。

云南檸好檬生物科技有限公司研發(fā)的產(chǎn)品。（麗江融媒記者 潘楊勁松 攝）

一江清水向東流，更需要綠色的產(chǎn)業(yè)。在劉澤鴻看來，檸檬產(chǎn)業(yè)具有生態(tài)性、經(jīng)濟(jì)性、綠色性等特點(diǎn)，在金沙江流域大力發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)，也有助于打造金沙江綠色經(jīng)濟(jì)走廊，筑牢長江上游重要生態(tài)安全屏障。