餐飲服務行業(yè)是展現(xiàn)城市文明的重要“窗口”
2022年我市眾多餐飲服務企業(yè)
獲評“誠信經營 放心消費”創(chuàng)建示范店
麗江市民熟知的茄子洽洽餐廳也是榜上有名
下午18點正值晚餐時間，茄子洽洽大研店工作人員正忙著切菜配菜，餐桌上整齊擺放著倡導“公勺公筷”“厲行節(jié)約”的溫馨提示。
據(jù)了解，作為餐飲企業(yè)，多年來茄子洽洽大研店一直堅持以誠信為本，主要從食品安全、價格、服務等方面做好誠信經營。
在食品安全方面，茄子洽洽大研店從食品原料采購到成品菜上桌，每一關都細致入微，嚴格把控。從源頭抓起，倉管、采購、使用者聯(lián)合驗貨，層層把關，避免因食材質量不合格造成浪費。
在價格方面，茄子洽洽大研店杜絕虛假宣傳，合理定價、明碼標價，從消費者角度出發(fā)，切實維護消費者合法權益，讓消費者安全消費、放心消費。
“我認為誠信不僅是要做好菜品，也需要用心做好服務。為此我們也是重視菜品研發(fā)，及時推陳出新，為消費者提供更加美味、更有營養(yǎng)、更具品味的新鮮美食。同時做好員工服務培訓，要求員工禮貌用語、微笑服務。除此之外，我們餐廳也是堅持做好消殺工作，保證消費者吃得開心、吃得安心！”茄子洽洽大研店店長石壽介紹道。
誠實守信是商家安身立命之本，也是商家發(fā)展的永恒動力。正是因為誠信經營，它們也贏得了越來越食客的光顧與好評。
市民李平說：“就餐前服務員都會給我們介紹菜品，都是明碼標價，我們也就可以根據(jù)自己的需求和預算來點餐，避免了過度浪費，也是因為菜品口味和價格都比較合適，店內環(huán)境服務都好所以經常過來吃?！?/p>
“他家菜非常符合我的飲食習慣，其次都是明碼標價，食材也是新鮮，所以會經常過來吃。點餐的時候服務員也會提醒菜量，讓我們適度點餐，現(xiàn)在我們都養(yǎng)成了‘少點一些，吃不夠再加’的節(jié)約習慣?！笔忻裢跖扛嬖V記者。
記者：木紅豆
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